Cucina: il Crudo di Mare e il cocktail Old Faschioned

La ricchezza dei cocktail consiste nel fatto di poterli gustare da soli, assaporandone le note, dolci o amare, e il mix di sapori che lo compongono. Quando però il cocktail va ad accompagnare un piatto, allora il lavoro del barman diventa più arduo. L’abbinamento tra cibo e cocktail è una vera e propria abilità.
Insomma, accostare cocktail a piatti non è un gioco, ma una vera e propria arte, al quale necessita approcciarsi con sapientia e maestria. Oggi il Gran Caffè Ristorante Tito Schipa abbina un freschissimo Crudo di mare, conditio essenziale per esaltare il gusto del cocktail Old Faschioned, per una vera esplosione di gusto.
Condividi su Google Plus

Segui Daniele Martini

La nostra voce sarà più grossa se ci sarà anche la tua!
    Cosa ne pensi?
    Dillo su Facebook

0 commenti :

Posta un commento